Het bereiden van Blauwe Lotus Thee
Hoe zet je losse blauwe lotus?
1
Verhit water
Breng water aan de kook en laat het afkoelen tot 80–90°C (niet kokend). Kokend water kan de delicate smaken beschadigen.
2
Voeg thee toe
Gebruik 2–3 gram per kop (250 ml). Plaats de lotus in een theepot of filter.
3
Laat trekken
Laat de thee 2–5 minuten intrekken voor optimale smaak. Voeg eventueel honing of citroen toe.
💡 Tip: Begin met een kortere trektijd en verleng deze naar wens.
De smaak wordt intenser naarmate de thee langer trekt.